Рулет из шпинатного блинчика с форелью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Масленица идет полным ходом, разнообразим ее буйством цвета и вкуса. В моей семье все любят блинчики, сын — сладкие, с шоколадом и кремом, а муж — вот эти, со сливочным сыром и форелью. Настоящим открытием стало появление шпината в этом рецепте, он отлично уравновешивает вкусы. Согласитесь, это необычайное удовольствие, когда твои близкие получают наслаждение от еды, которую ты приготовила для них)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- молоко300мл
- мука100г
- сольпо вкусу
- сахар2щепотка
- шпинат свежий100г
- растительное масло2ст. л.
- творожный сыр50г
- форель слабосоленая50г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории309кКал12.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Делаем стандартное блинное тесто: взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем молоко и муку. Вымешиваем до однородного состояния.
- Шаг 2
Бланшируем шпинат секунд 15–20, откидываем на дуршлаг под холодную воду, отжимаем. Выкладываем в блендер, добавляем пару ложек молока и пюрируем зелень. Вмешиваем шпинат в тесто и жарим блинчики. - Шаг 3
На край блинчика выкладываем полосой творожный сыр, затем — тонко нарезанную рыбу, скручиваем в рулет, нарезаем и подаем.
Оценить53
0
Комментарии
1Красивые блинчики- неординарные и полезные 😋😋😋