Паста с баклажанами

Паста с баклажанами

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень быстрый и нереально вкусный вариант ужина! Подойдет и в качестве постного блюда.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • баклажаны2шт.
  • чеснок4зубчик
  • оливковое масло30мл
  • помидоры протертые пассата350мл
  • сахарный песок1ст. л.
  • спагетти № 51упаковка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы104г
    34.67% от дневной нормы
  • Калории565кКал
    23.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Спагетти отвариваем по инструкции до состояния альденте.
  • Шаг 2
    Баклажаны нарезаем некрупным кубиком, чеснок — колечками. Все обжариваем на раскаленной сковороде с оливковым маслом.
  • Шаг 3
    К баклажанам добавляем пассату, сахар, соль и специи, тушим минут 7 под крышкой на слабом огне.
  • Шаг 4
    В соус выкладываем спагетти, при необходимости (если слишком густо) можно разбавить водичкой от них.
  • Шаг 5 Перед подачей украсить шпинатом. В повседневном меню, в обычное время, конечно, можно и даже нужно посыпать тертым пармезаном (можно добавить шарики моцареллы) и украсить свежим базиликом.
    Перед подачей украсить шпинатом. В повседневном меню, в обычное время, конечно, можно и даже нужно посыпать тертым пармезаном (можно добавить шарики моцареллы) и украсить свежим базиликом.
Оценить54
0

Что готовим

паста
... меню
... блюдо
... для спагетти
постная ...
... с маслом
... с баклажанами

Из чего готовим

... из макарон
... из помидоров
... из помидоров
... с чесноком
... из помидоров

Как готовим

... тушеные
... тушеные
... тушеные
... тушеные

Часто спрашивают

Итальянская

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

    Быстро, вкусно и полезно 😜

    Оставить комментарий