Сырники на рисовой муке с вишневым джемом

02 апреля 2021

Время приготовления 20 мин

Юлия ВысоцкаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если у вас нет блендера, просто протрите творог через сито, лучше даже несколько раз, чтобы не было комочков. Сырники на рисовой муке получаются более воздушными, а для образования золотистой корочки добавьте в сковороду чуть больше масла.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сухой жирный творог 250г
рисовая мука2ст. л.
сметана100г
вишневый джем100г
яйца куриные1шт.
оливковое масло6ст. л.
сахар1.5ст. л.
апельсины красные0.5шт.
ванильный экстракт0.5ч. л.
соль морская1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы34г
11.33% от дневной нормы
Калории557кКал
23.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Цедру апельсина натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки.
Шаг 2
Творог выложить в чашу блендера, добавить яйцо, сахар и ванильный экстракт, все посолить и взбить в однородную массу, затем всыпать рисовую муку и перемешать.
Шаг 3
Сформировать при помощи столовой ложки небольшие лепешки, затем сложить их по две одна на другую, поместив между лепешками по 1 ч. ложке джема, сверху слегка приплюснуть и перевернуть.
Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сырники до готовности с двух сторон, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг 5
Подавать готовые сырники со сметаной, джемом и цедрой апельсина.