Песочное печенье с горьким шоколадом
Описание рецепта
Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье спрятать, у меня оно разлетается моментально, едва выйдя из духовки! Готовое печенье нарезайте по своему вкусу, я иногда делаю его с помощью формочек.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука270г
- сливочное масло170г
- сахар коричневый150г
- шоколад черный горький100г
- яйца куриные2шт.
- лимоны0.5шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории350кКал14.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
S
svetkat75
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 200°С. - Шаг 2
Сахар и предварительно размягченное сливочное масло поместить в чашу блендера и немного взбить, затем по одному добавить яйца, всыпать 1 ст. ложку муки и взбить все в однородную массу. - Шаг 3
Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока и погасить соду. - Шаг 4
В сливочно-яичную массу добавить разрыхлитель, погашенную соду, соль, ванильный экстракт и еще раз взбить, затем порциями всыпать просеянную муку и продолжать вымешивать, пока не получится однородное мягкое тесто. - Шаг 5
Выложить тесто на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить руками в тонкий пласт и часто наколоть вилкой. - Шаг 6
Горький шоколад порубить в мелкую крошку и посыпать тесто. - Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут. - Шаг 8
Горячий корж порционно нарезать на печенье.
Оценить53
0
Комментарии
2Отличный рецепт! 🍪👍 Спасибо! Получилось сразу. Только муки я добавила чуть больше (200-210 гр.), а иначе липкое тесто было.
Замечательный рецепт! Делали с орешками-очень вкусно.) Багодарим Юлию и её команду!🙏