Королевские булочки
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- мука550г
- молоко300мл
- дрожжи сухие10г
- соль1ч. л.
- сливочное масло75г
- яйца куриные1шт.
- кунжутпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории339кКал14.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. оставить до появления пенной шапочки. - Шаг 2
В муку добавить соль и холодное масло, нарезанное кусочками. Все перетереть в жирную крошку. - Шаг 3
В мучную смесь влить молоко с дрожжами и вымесить эластичное тесто. Оставить в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось. - Шаг 4
Подошедшее тесто разделить на 16 частей и сформировать круглые булочки. - Шаг 5
Яйцо слегка взбить. Каждую булочку сначала окунуть в яйцо, а потом — кунжут. Ножницами сделать крестообразные надрезы. накрыть булочки полотенцем и оставить на 40 минут. - Шаг 6
Выпекать 15 минут при 180°C. - Шаг 7
Булочки получаются невесомыми с легким мякишем.
Оценить52
0