Фантазийная фокачча
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Хотите удивить гостей? Приготовьте фантазийный домашний хлеб! Это блюдо однозначно произведет фурор!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие4г
- вода110мл
- сахар0.5ч. л.
- пшеничная мука170г
- оливковое масло Extra Virgin15мл
- Начинка
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- помидоры черри4шт.
- лук зеленый3стебель
- лук красный0.5шт.
- тыквенные семечкипо вкусу
- цукини50г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рецепт рассчитан на 1 шт. диаметром 20 см. Дрожжи развести в воде, добавить сахар, перемешать и убрать в тепло на 15 минут до образования пенистой дрожжевой шапочки. Муку просеять в миску, добавить соль, масло, подошедшую опару и замесить однородное тесто. Готовое тесто мягкое, не липнет к рукам. Убрать тесто в тепло для подхода на 1,5 часа. - Шаг 2Спустя время подошедшее тесто обмять, раскатать в виде круглой лепешки, переложить на противень, застеленный пергаментом, и отставить на 20 минут. В это время разогреть духовку до 220°C. Подошедшее тесто сбрызнуть оливковым маслом, разложить сверху, слегка утапливая, свежие овощи и зелень в виде фантазийного рисунка. Овощи также сбрызнуть оливковым маслом.
- Шаг 3
Выпекать примерно 25 минут до румяной корочки. Достать из духовки, накрыть полотенцем, остудить до комнатной температуры. И можно нарезать, отламывать, откусывать) Приятного аппетита!
Оценить53
0