Шоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Это тесто получается очень воздушным, из него можно сделать и классические вафли, не добавляя в них кофе и шоколад.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- яйца куриные3шт.
- сахар100г
- джем из лесных ягод100г
- малина1горсть
- черника1горсть
- сливочное масло60г
- молоко300мл
- какао1ст. л.
- кофе растворимый1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории406кКал16.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло растопить на медленном огне. - Шаг 2Белки отделить от желтков.
- Шаг 3
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, плотную пену. - Шаг 4
Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, влить молоко и все еще раз взбить, затем влить растопленное масло и перемешать. - Шаг 5
Муку перемешать с какао, кофе и разрыхлителем, затем влить желтково-молочную массу и перемешать все так, чтобы не осталось комочков. - Шаг 6
Частями ввести в тесто взбитые белки, каждый раз вымешивая. - Шаг 7
Разогреть вафельницу и испечь вафли. - Шаг 8
Готовые вафли украсить джемом и свежими ягодами.
Оценить51
0