Мясные рулетики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкусные и ароматные рулетики. Мясо в компании овощей — это очень хороший вариант!
Количество овощей для начинки можно корректировать под свои предпочтения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка700г
- перец болгарский1шт.
- помидоры1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок молодой2зубчик
- морковь1шт.
- лавровый лист1шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- сливочное масло50г
- томатная паста1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории1023кКал42.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь натереть, мелко порубить лук, чеснок, перец. Начинку посолить, поперчить. Специи добавляем по желанию. - Шаг 2
Мясо промыть и просушить. Нарезаем поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1 см. - Шаг 3
Отбиваем. Солим, перчим. На край выкладываем начинку и плотно сворачиваем рулетики. - Шаг 4
На сливочном масле обжариваем. Сначала укладываем швом вниз. - Шаг 5
Добавляем оставшуюся начинку, заливаем томатной пастой (чуть разбавить водой). Добавляем лавровый лист и тушим 40 минут на медленном огне. Затем — помидор, готовим еще минут 15. Приятного аппетита!
Оценить52
0