Сырная пицца
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обновленный вариант самой вкусной пиццы «4 сыра»: теперь в ней 6 сыров, а за счет обалденного соуса пицца стала еще вкуснее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- дрожжи сухие3г
- вода90мл
- сахар1ч. л.
- пшеничная мука200г
- соль1щепотка
- растительное масло30мл
- Для соуса
- рикотта1ст. л.
- творожный сыр2ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сливки 33–35%1ст. л.
- Для начинки
- сыр дорблю50г
- сыр бри80г
- сыр полутвердый50г
- моцарелла80г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории485кКал20.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рецепт на 1 пиццу диаметром 28 см. Начинаем процесс приготовления с опары: для нее смешать дрожжи, сахар и воду. Поставить в тепло на 15–20 минут до образования пенистой дрожжевой шапочки. Муку просеять, добавить соль, влить дрожжи и масло, замесить мягкое однородное тесто. Я все складываю в дежу машины и замешиваю насадкой крюк примерно 4 минуты. Миску смазать маслом, переложить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло для подъема на 1 час. - Шаг 2
Смешать все ингредиенты ложкой до однородности. Духовку разогреть до 210°C. Подошедшее тесто обмять, придать форму круга, растянув руками сразу на пергаменте. Смазать основу соусом. - Шаг 3
Посыпать тертым сыром тильзит, разложить в произвольном порядке крупно нарезанные оставшиеся виды сыра. - Шаг 4
Выпекать 13–15 минут до румяной корочки. Достать из духовки и сразу подавать. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
1все понравилось, кроме дорблю, в следующий раз воздержусь от его добавления