Безглютеновые гречневые оладьи с джемом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Эти оладьи приготовлены без пшеничной муки и отлично подойдут тем, у кого аллергия на глютен. Рисовую муку можно заменить крахмалом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая мука150г
- рисовая мука70г
- кукурузная крупа мелкого помола2ст. л.
- яйца куриные4шт.
- молоко400мл
- йогурт густой100г
- вишневое варенье3ст. л.
- сметана жирная3ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории582кКал24.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гречневую и рисовую муку всыпать в глубокую миску, добавить кукурузную крупу, разрыхлитель и соль, все перемешать. - Шаг 2
Желтки отделить от белков, белки взбить в пышную пену. - Шаг 3
Желтки, йогурт и молоко поместить в чашу блендера и взбить на небольшой скорости, затем влить к сухим ингредиентам и вымешать тесто, добавить взбитые белки и все перемешать. - Шаг 4
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон. - Шаг 5
Подавать готовые оладьи с джемом и сметаной.
Оценить0.00
0