Рецепт классической окрошки со сметаной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Окрошка... Без нее невозможно представить ни один летний сезон. В каждой семье этот холодный суп готовят по-своему. Неудивительно, ведь рецептов окрошки действительно очень много, выбирайте любой. Но мы сегодня хотим поделиться особенным рецептом. Предлагаем вспомнить, как готовится классическая окрошка с большим количеством сметаны. Хрустящие овощи насыщают, легкая острота горчицы охлаждает, словом, рецепт вкусной окрошки на кефире и сметане точно пригодится в жаркие дни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина350г
- яйца куриные4шт.
- огурцы3шт.
- картофель4шт.
- редис10шт.
- лук зеленый1пучок
- укроп3веточка
- сметана250г
- горчицапо вкусу
- кефир 1%2л
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель и яйца отварите, очистите и нарежьте на небольшие кубики. - Шаг 2Шаг 2Зелень промойте в проточной воде и мелко нарубите. Ветчину, редис и огурцы нарежьте на кубики.
- Шаг 3Шаг 3Положите все ингредиенты в кастрюлю, посолите, добавьте к ним горчицу и сметану. Хорошо перемешайте. Залейте окрошку кефиром и подавайте на стол. А чтобы суп приобрел необходимую кислинку, добавьте столовый уксус или свежевыжатый лимонный сок.
- Шаг 4Шаг 4Берите на заметку наш рецепт вкусной окрошки на кефире и сметане, подавайте суп с толченой картошкой, домашними пирогами и наслаждайтесь летом! Приятного аппетита!
Оценить0.00
0