Мисо-суп с тофу и морепродуктами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт супа мисо, на этот раз более классический.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мисо-паста2ст. л.
- бульон2л
- морские гребешки8шт.
- креветки королевские12шт.
- мидии в раковинах20шт.
- тофу1шт.
- горошек стручковый свежий100г
- нори2лист
- сольпо вкусу
- грибы шиитаке8шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории645кКал26.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте тофу крупными кубиками и поместите в воду до востребования. - Шаг 2
Нарежьте шиитаке пластинками. - Шаг 3
Растворите пасту мисо в небольшом количестве воды. - Шаг 4
Влейте мисо в горячий бульон (можно взять рыбный или овощной кубик), хорошо перемешайте и доведите до кипения. Добавьте тофу (без воды), очищенные морские гребешки и шиитаке, посолите и оставьте вариться на среднем огне примерно 5 минут. - Шаг 5
Затем добавьте креветки и мидии, а также нарезанные крупными листами нори. Оставьте вариться еще на 5 минут. - Шаг 6
Снимите с огня, всыпьте молодой горошек, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. - Шаг 7
Можно подавать с рисом или лапшой. Но и просто так суп получается довольно сытным.
Оценить52
0