Рецепт классической овощной окрошки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
В жаркие летние дни нашему организму не нужна тяжелая пища, поэтому от мясных деликатесов лучше отказаться. Вместо них гораздо лучше съесть легкий фруктовый десерт, салат или классическую овощную окрошку, которая отлично освежит и восполнит запас витаминов. Рекомендуем приготовить этот холодный суп по следующему рецепту. Заправку можно выбрать любую. Мы предпочли легкий кефир.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы3шт.
- лук зеленый10стебель
- укроппо вкусу
- петрушкапо вкусу
- редис6шт.
- картофель200г
- кефир 1%800г
- сметана70г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории189кКал7.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель отварите, полностью остудите, очистите и нарежьте на кубики небольшого размера. - Шаг 2Шаг 2Редис и огурцы сначала промойте в проточной воде, затем слегка просушите и натрите на крупной терке.
- Шаг 3Шаг 3Укроп и лук хорошо промойте под краном, затем мелко порубите.
- Шаг 4Шаг 4В тарелку поочередно положите все указанные ингредиенты.
Залейте окрошку охлажденным кефиром. При подаче на стол положите порцию сметаны, соль и украсьте зеленью.
Оценить0.00
0