Вишневая галета со сметаной

Вишневая галета со сметаной

Время приготовления 45 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные1шт.
  • сметана 20%100г
  • кукурузная мука55г
  • пшеничная мука цельнозерновая55г
  • кукурузный крахмал7г
  • заменитель сахара4г
  • вишня100г
  • сахарная пудрапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории356кКал
    14.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Отделить белок от желтка. К белку добавить 50 г сметаны, подсластитель, оба вида муки и замесить тесто. Оно должно получиться весьма эластичным и не липнуть к рукам.Шаг 1
    Отделить белок от желтка. К белку добавить 50 г сметаны, подсластитель, оба вида муки и замесить тесто. Оно должно получиться весьма эластичным и не липнуть к рукам.
  • Шаг 2
    Оставшуюся сметану смешать отдельно с крахмалом и подсластителем.Шаг 2
    Оставшуюся сметану смешать отдельно с крахмалом и подсластителем.
  • Шаг 3
    Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить на него сметанную начинку, отступая от краев 3–4 см, и далее уложить на нее вишню.Шаг 3
    Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить на него сметанную начинку, отступая от краев 3–4 см, и далее уложить на нее вишню.
  • Шаг 4
    Защипнуть края галеты, смазать желтком и отправить на 30 минут в духовку, разогретую до 180°C. Как чуть остынет, посыпать по желанию сахарной пудрой.Шаг 4
    Защипнуть края галеты, смазать желтком и отправить на 30 минут в духовку, разогретую до 180°C. Как чуть остынет, посыпать по желанию сахарной пудрой.
Оценить52
0

Что готовим

вишня
галета
выпечка
выпечка со сметаной
пироги, с сахаром
без сахара, пироги
бездрожжевая выпечка
выпечка без масла
выпечка без молока
выпечка без сахара

Оставить комментарий