Кролик в сметане
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик3шт.
- зелень1шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- сметана200г
- мука1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки641г712.22% от дневной нормы
- Жиры281г351.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории5238кКал218.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Ножки кролика разделяем пополам по суставу Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4 После солим, обжариваем до румяной корочки Крупно, кружками режем морковь Лук - толстенькими полукольцами Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда Муку подсушиваем Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...
Оценить52
0
Комментарии
1подскажите, а тушить надо именно на плите или можно в чем то на подобие утятницы и в духовке?