Салат из индейки с нектаринами, черникой, орехами и фетой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Лето в тарелке! Салат с нектаринами, горстью черники, свежей зеленью, фетой и филе индейки, который приправлен кисло-сладким соусом, — это ваше летнее настроение и сытость надолго.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- индейка филе450г
- салатный микс100г
- нектарины2шт.
- грецкие орехи6шт.
- фета30г
- черника0.5стакан
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- соль морская1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- мед1ч. л.
- горчица с зернами1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Филе индейки разрезать горизонтально пополам, чтобы оно успело приготовиться. Посолить, посыпать свежемолотым перцем или приправой для птицы по желанию. Нектарины разрезать на четвертинки, косточки вырезать. Фету нарезать мелким кубиком. Зелень и ягоды вымыть и обсушить. Грецкие орехи вымыть и слегка прокалить на сухой сковороде. - Шаг 2
Разогреть гриль или сковороду-гриль, смазать слегка решетку маслом. Филе обжарить, нарезать ломтями. Нектарины запечь на гриле. - Шаг 3
На блюдо выложить салатные листья, на них — филе, орехи, чернику, фету и дольки нектаринов. - Шаг 4
Смешать все ингредиенты для заправки, взбить вилкой или в банке с крышкой. Приправить салат 2 ст. л. соуса и подавать.
Оценить51
0