Судак на гриле в лимонно-луковом маринаде
Описание рецепта
Готовится очень быстро, получается очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- судак1кг
- лук репчатый1шт.
- лимоны1шт.
- паприка2ч. л.
- имбирь молотый1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотый1ч. л.
- прованские травы1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории323кКал13.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Удалите чешую и внутренности судака. Промойте его и отложите в сторону. - Шаг 2Шаг 2Очистите и крупно нарежьте луковицу. Измельчите ее в блендере до кашеобразного состояния. Добавьте туда сок 1 лимона, соль, черный перец и по желанию немного чили. Попробуйте на вкус, если надо, скорректируйте. Добавьте остальные ингредиенты, снова попробуйте на вкус. Добавьте в маринад немного масла, чтобы рыба не прилипла к решетке.
- Шаг 3Шаг 3Залейте рыбу маринадом. Оставьте минут на 20–30.
- Шаг 4Шаг 4Пока рыба маринуется, разведите огонь и подготовьте угли.
- Шаг 5Шаг 5Запекайте на решетке минут 20–25, поливая рыбу оставшимся маринадом.
Оценить41
0