Салат зеленый с кальмаром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Красивый изумрудный цвет салата — гарантия большого количества калия в блюде, а добавление кальмара обогатит блюдо чистым протеином.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары филе300г
- горошек зеленый замороженный100г
- яйца перепелиные4шт.
- салатный микс1горсть
- сельдерей1шт.
- огурцы200г
- Заправка
- рикотта100г
- лимонный сок1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- чеснок1зубчик
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Кальмар очистить от пленок, отварить 1 минуту в кипятке с солью, воду слить, кальмар охладить и нарезать кубиками или полосками, как вам нравится.
- Шаг 2Горошек залить кипятком на 5 минут, затем обдать ледяной водой. Яйца отварить и разрезать пополам (если обычное куриное — кубиком). Салат порвать руками. Сельдерей и огурцы нарезать небольшими кусочками или кубиком.
- Шаг 3
Взбить все ингредиенты для заправки. Пробуйте на свой вкус количество соевого соуса, перца, рикотту можете заменить мягким творогом или смешать его с фетой. - Шаг 4
Выложить на блюдо салатный микс, огурец, сельдерей, кальмар и посыпать горошком. - Шаг 5
Добавить заправку, перемешать и подавать.
Оценить52
0