Пирог с курочкой и ананасами

Пирог с курочкой и ананасами

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • масло сливочное50г
  • сметана120г
  • сахар2ч. л.
  • соль1ч. л.
  • яйцо1шт.
  • мука1стакан
  • куриное филе300г
  • лимонный сок1ч. л.
  • чеснок2зубчик
  • сыр швейцарский70г
  • сухари панировочные50г
  • сливки200мл
  • разрыхлительпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории330кКал
    13.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 2
    Духовка 180 градусов. Печь 30 минут, затем температуру снизить до 160 и печь еще 40 минут. После того, как тарт испечется, выдержать его в духовке выключенной минут 10. Разрезать слегка остывшим и подавать.
  • Шаг 3
    Смешать растопленное масло со сметаной, добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и дать массе постоять 10 минут (без муки!).
  • Шаг 4
    В это время порезать куриное филе на маленькие кусочки, замариновать филе в смеси порубленного жгучего перца, соли и лимонного сока. Перемешать, отставить.
  • Шаг 5
    Ананасы извлечь из банки, нужное количество порезать на небольшие кусочки.
  • Шаг 6
    В смесь со сметаной добавить муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар и отложить, накрыв пищевой пленкой.
  • Шаг 7
    Белки отделить от желтков. Белки взбить до пышности в отдельной посуде. Желтки взбить с солью и сливками, затем аккуратно ввести белки.
  • Шаг 8
    Тесто распределить в форме равномерно. Я это делаю руками. По желанию, т. к. курица и ананасы дают много влаги, дно теста можно присыпать панировочными сухарями из пшеничного хлеба. Сначала, на сухари, выложить замаринованную курицу, затем ананасы, присыпать сыром. Сверху равномерно распределить заливку.
Оценить510
0

Что готовим

... с сахаром
сухари
панировочные ...
филе в сухарях
... с чесноком
... с сыром
сливочные ...
... с сахаром
... в масле
... с солью

Из чего готовим

Без сахара
... с сыром

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ирушка
    ирушка

    Это какой-то европейский курник или курник-фьюжн;изобретательно,вкусно...! Спасибо Ланушка!

    • Nata Ru
      Nata Ru

      Классное сочетание! Ianuchka - как всегда молодец!!!

      • Х
        Х

        Рецепт просто супер, давно хотелось чего то интересного, я обожаю сочетание курицы с ананасом, спасибо.

        • Элин
          Элин

          Действительно консервированный ананас очень сладкий. Лучше использовать свежий. Не совсем поняла последовательность приготовления пирога.Сверху омлет что-ли?

          • Алиса
            Алиса

            Рецепт интересный, но ананасы не не мешают? Не слишком сладко (в салате нет, но в пироге?). Я просто интересуюсь вкусовыми впечатлениями.

            Оставить комментарий