Варенье из персиков
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- персики1кг
- сахар800г
- вода180мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории366кКал15.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Персики для варенья выбирать спелые, но крепкие. Очистить, для этого опустить их в кипяток на 30 секунд, затем — в холодную воду. Так кожица с плода легко снимется. Разрезать пополам, удалить ложкой косточку. Каждую половинку разрезать на дольки. Опустить их в воду с добавлением лимонной кислоты, чтобы плоды не темнели. На 1 л воды — 1 г лимонной кислоты. - Шаг 2
Сахар растворить в воде. Довести до кипения. Выложить в сироп персики. - Шаг 3
Варить варенье на огне чуть больше среднего в течение 15 минут. - Шаг 4
Изредка перемешиваем, удаляем пену. Горячим раскладываем по чистым банкам. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
1Ооочень сладкое и очень жидкое варенье получается с такими пропорциями:( Пришлось намного дольше варить, чтобы выпарить лишнюю жидкость, и вводить дополнительно сок половины лимона