Фарфалле с лисичками в сливках
Описание рецепта
Простое вкусное блюдо. Не займет много времени, очень просто приготовить. Прекрасно подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны-бантики250г
- лисички350г
- сливки 10–20%50мл
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зелень20г
- чеддер40г
- растительное масло0.5ст. л.
- сливочное масло20г
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок3зубчик
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории385кКал16.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарфалле приготовить так, как указано на пачке производителя. - Шаг 2
Лук, чеснок очистить и мелко нарезать. - Шаг 3
Зелень (петрушку, зеленый лук) мелко рубим. Сыр натереть на мелкой терке. - Шаг 4
Подготовить лисички. Лисички очистить от мусора, если имеется, хорошо промыть, дать стечь воде. Крупные разрезать на несколько частей, мелкие — на две части. - Шаг 5
В глубокой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить лук и чеснок до мягкости лука. Добавить лисички и готовить 10 минут, изредка помешивая. - Шаг 6
Добавляем сливки, доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим 5 минут. Сливки должны быть комнатной температуры. - Шаг 7
Добавляем приготовленные заранее макароны, часть рубленой зелени, перемешиваем и прогреваем 2–3 минуты. - Шаг 8
Можно подавать. Посыпаем порционно сыром и зеленью. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить52
0