Римская пицца с лисичками и моцареллой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для приготовления пиццы в итальянском стиле мы использовали комби-пароварку Miele.
Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным дополнением для духового шкафа и панели конфорок, обеспечивая наилучшие результаты приготовления пищи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- вода125мл
- дрожжи свежие7г
- соль морская0.5ч. л.
- мука200г
- оливковое масло20мл
- Для начинки
- лисички100г
- моцарелла150г
- сыр твердый30г
- помидоры черри100г
- томатный соус4ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
В холодной воде распустите дрожжи, соль и оливковое масло. - Шаг 3
Постепенно введите муку, ее может понадобиться больше или меньше. Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным. - Шаг 4
Сформируйте из теста шар, положите в емкость, сверху смажьте маслом. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 15–20 минут.
Обомните тесто и снова поставьте в теплое место на 15–20 минут. Таким образом, тесто нужно обмять всего 5 раз. Уберите в холодильник на 2 часа. - Шаг 5
Приготовьте начинку. Обжарьте лисички в оливковом масле. Затем переложите грибы на салфетку и остудите. - Шаг 6
Готовое тесто раскатайте в круг, толщиной до 0,5 см. Смажьте тесто томатным соусом. - Шаг 7
Моцареллу порвите на кусочки и выложите на тесто. - Шаг 8
Выложите разрезанные пополам помидоры черри и обжаренные лисички. - Шаг 9
Посыпьте заготовку тертым сыром. - Шаг 10
Запекайте в комби-пароварке Miele, выбрав автоматическую программу «Пицца». Программа сама установит таймер на время.
В обычной духовке запекайте пиццу при 180°С около 30 минут. - Шаг 11
Подвайте горячую пиццу к столу!
Оценить52
0
Комментарии
1👌