Кабачки по-грузински

13 сентября 2021

Время приготовления 20 мин

mizukoАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкуснейшие кабачки: остренькие, ароматные и пикантные! В холодном виде — овощная постная закуска, в горячем — самостоятельное блюдо или необычный гарнир к мясу и птице. Советую попробовать!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки молодые800г
грецкие орехи80г
зелень0.5пучок
чеснок2зубчик
растительное масло2ст. л.
паприка копченаяпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры45г
56.25% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории531кКал
22.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Молодые кабачки можно не чистить. Семечки удаляйте только крупные. Нарежьте овощ кубиком.
Шаг 2
Обжарьте с добавлением масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде. Немного измельчите.
Шаг 4
Зелень промойте, обсушите, измельчите.
Шаг 5
Смешайте зелень и орехи.
Шаг 6
Добавьте перец, паприку.
Шаг 7
Измельченный чеснок.
Шаг 8
В салатник выложите ореховую заправку.
Шаг 10
На нее — обжаренные кабачки.
Шаг 11
Перемешайте и подавайте к столу.
Шаг 12
Это очень вкусно. Приятного аппетита!