Осенний кекс с грушами и шоколадом

25 сентября 2021

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это очень удачный рецепт, такой кекс можно приготовить с изюмом, курагой, черносливом, вместо миндаля измельчить фундук или грецкие орехи, с кешью будет прекрасно, фисташки можно попробовать… А можно вообще обойтись без орехов, просто увеличить объем муки на 50 грамм!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука150г
консервированные груши в сиропе5шт.
сливочное масло175г
яйца куриные3шт.
шоколад черный горький100г
сахарная пудра100г
миндаль измельченный50г
какао-порошок1ч. л.
ванильный экстракт0.5ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
соль морская0.3ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории610кКал
25.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло соединить в чаше комбайна с сахарной пудрой и взбить насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, всыпать миндаль и часть муки.
Шаг 3
Оставшуюся муку перемешать с разрыхлителем и солью и добавить в тесто, затем влить ванильный экстракт и вымешать все до однородной консистенции.
Шаг 4
Консервированные груши нарезать кусочками разного размера.
Шаг 5
Шоколад порубить ножом.
Шаг 6
Нарезанные груши и шоколад добавить в тесто, все перемешать.
Шаг 7
Форму для кекса выстелить пищевой бумагой, выложить тесто и разровнять его.
Шаг 8
Выпекать кекс в разогретой духовке 35–40 минут.
Готовый кекс посыпать какао.