Сливочный суп с горошком и фрикадельками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный, нежный-нежный супчик! Рекомендую!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки1шт.
- молоко150мл
- яйцо1шт.
- говяжий фарш400г
- петрушка1
- бульон1л
- горошек зеленый300г
- сливки200мл
Пищевая ценность
- Белки125г138.89% от дневной нормы
- Жиры145г181.25% от дневной нормы
- Углеводы108г36.00% от дневной нормы
- Калории2261кКал94.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Бульон довести до кипения, опустить картофель, варить 20 минут на медленном огне. Булочку покрошить, залить молоком, чтобы набухла. Хорошо вымесить фарш, добавив отжатую булку, лук, петрушку, яйцо, соль, перец. Из полученного фарша слепить маленькие фрикадельки и обжарить их с обеих сторон на сливочном масле. В суп влить сливки, добавить фрикадельки и горошек и готовить 2-3 минуты.Посолить, поперчить. Подавать горячим. Смачного!
Оценить520
0
Комментарии
1А можете трошки детальніше описати приготування? Какой лук класть в фарш: жареный или сырой ? Дякую.