Сливочно-чесночный крем-суп из шампиньонов
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок молодой150г
- лук репчатый1головка
- лук зеленыйпо вкусу
- шампиньоны100г
- вода250мл
- сметана 20%2ст. л.
- сливочное масло30г
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенный чеснок обжарить на сливочном масле в течение 5 минут. - Шаг 2
Добавить нарезанный репчатый лук. Жарить до золотистого цвета. - Шаг 3
Всыпать шампиньоны, посолить. Жарить 7–10 минут. - Шаг 4
Влить стакан воды, довести до кипения. Посолить по вкусу. Прокипятить в течение 1 минуты. Пробить суп блендером. Добавить сметану. Хорошо перемешать. Довести суп до кипения. Варить в течение 1 минуты. - Шаг 5
При подаче посыпать зеленым луком, полить оливковым маслом. Приятного аппетита!
Оценить51
0