Салат из запеченных на огне овощей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Салат с баклажанами, болгарским перцем и помидорами, запеченными на костре, готовится просто и быстро. Свежая кинза и чеснок делают салат пикантным.
Подавайте блюдо со свежеиспеченным хлебом или мясом — это очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны4шт.
- перец болгарский красный4шт.
- помидоры4шт.
- чеснок4зубчик
- кинза свежая1пучок
- оливковое масло4ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории118кКал4.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны, красные перцы и помидоры запеките на костре. - Шаг 2
Запеченные овощи должны быть мягкими. Дайте им остыть. - Шаг 3
Очистите все овощи от шкурки. - Шаг 4
Свежую зелень кинзы вымойте, чеснок очистите и все мелко порубите. - Шаг 5
Баклажаны, перцы и помидоры мелко нарежьте на одинаковые кубики. - Шаг 6
В большой миске смешайте нарезанные овощи, свежую зелень и чеснок. Добавьте оливковое масло, свежемолотый черный перец и соль. - Шаг 7
Подавайте к столу со свежеиспеченной лепешкой или мясом.
Оценить52
0