Безглютеновый кекс с изюмом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сода и разрыхлитель взаимозаменяемы. Если нет одного ингредиента, возьмите другой. По желанию изюм можно заменить цукатами, орехами или сухофруктами. Также можно комбинировать сразу несколько видов начинки. Вместо зеленого чая, если хотите, используйте черный или травяной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука400г
- сливочное масло150г
- яйца куриные5шт.
- изюм100г
- сода1ч. л.
- Для крема
- сыр сливочный200г
- сливки 33–35%100г
- сахарная пудра30г
- Для украшения
- апельсиновая цедра0.2ч. л.
- мята1веточка
- апельсиныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории710кКал29.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Используя хлебопечку Panasonic SD-YR2550, возьмите специальную форму для выпечки и выложите в нее все основные ингредиенты в таком порядке: сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйца, кукурузную муку, изюм и соду. - Шаг 2Шаг 2Ничего не перемешивая, отправьте форму в хлебопечь. Установите программу №13 «Кекс без глютена» и нажмите кнопку «старт».
- Шаг 3Шаг 3После звукового сигнала, примерно через 20 минут, снимите тесто со стенок с помощью силиконовой лопатки и выровняйте поверхность.
- Шаг 4Шаг 4Пока хлебопечка замешивает тесто, приготовьте крем. Жирные сливки смешайте со сливочным сыром и начните взбивать массу на медленной скорости. Продолжайте, постепенно увеличивая скорость. Всыпьте сахарную пудру и взбивайте еще 1 минуту. Готовый крем уберите в холодильник.
- Шаг 5Шаг 5Вы не поверите, но кекс уже готов! Достаньте изделие из формы и дайте ему остыть.
- Шаг 6Шаг 6Остывший кекс смажьте сверху холодным кремом. Посыпьте цедрой апельсина и украсьте свежей мятой.
Оценить0.00
0