Пирог с луком-пореем и яйцом.
Описание рецепта
Этот пирог прекрасно подходит к супам и бульонам. Моему семейству пришелся по вкусу. Надеюсь и вам понравится!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2г
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В миске разбиваем 3 яйца, взбиваем. - Шаг 2Шаг 2Лук выключаем, накрываем крышкой и даем подостыть.
- Шаг 3Шаг 3Разогреваем пару столовых ложек оливкового масла в тяжелой сковороде. Отправляем тудя нарезаный кольцами лук-порей. На небольшом огне томим лучок около 7 минут. Лучок наш не должен зажариться или превратиться в кашу.
- Шаг 4Шаг 4Небольшой противень(примерно формата А-3)промасливаем и присыпаем мукой. Пласт теста раскатываем с запасом - чуть больше величины противеня примерно на 4 см по всему периметру.
- Шаг 5Шаг 5Соединяем яйца, лук-порей, натертый на крупной терке сыр чеддер, тимьян, истолченный тмин, соль и черный перец. Не переборщить со специями очень важно! Смесь по консистенции жидковата - пусть вас это абсолютно не смущает!
- Шаг 6Шаг 6Выкладываем тесто на противень, края теста пока оставляем на бортиках. Выливаем смесь на тесто и равняем ложкой. Соединяем бортики теста в четырех углах. Я еще из остатков теста сделала сверху декоративные диагональные полосочки. Смазать желтком и в духовку.
- Шаг 7
Выпекать при 180, около 35 минут. Приятного аппетита!
Оценить518
0
Комментарии
5A KAKOIE TESTO?
готовые пласты теста? - это какого?
Вкусняшка!
Я бы 100 бал.поставила!!!!!! У порея такой тонкий и гармоничный вкус...обалдеть!!!!!!Это лучше,чем классический "луковый пирог"!
Очень красиво фото получилось, надеюсь и пирог будет настолько же вкусен! Мастерски украшен +5