Простой рецепт поленты на завтрак

11 октября 2021

Время приготовления 10 мин

ЕленаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Полента не содержит глютена, поэтому прекрасно впишется в рацион людей, которые страдают его непереносимостью.

В составе поленты — большое количество клетчатки, микроэлементов и витаминов различных групп (A, B, E).

Готовится блюдо просто!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода2стакан
сливочное масло30г
соль1щепотка
полента150г
яйца куриные1шт.
сыр твердыйпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории438кКал
18.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 2
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Шаг 3
Налить в кастрюлю нужное количество воды, довести до кипения (не забудьте предварительно подсолить). Не спеша, высыпать поленту в кипящую воду, одновременно с этим регулярно помешивая.
Шаг 4
Пока смесь будет постепенно густеть, по-прежнему не забывайте постоянно помешивать. Время варки поленты составляет 2 минуты, все происходит очень быстро. Готовность каши достаточно легко определить визуально. Крупа становится однородной и гладкой по своей консистенции. Она достаточно легко отстает от стенок и дна. На этом этапе необходимо добавить в поленту сливочное масло. Если каша получилась более густой, чем вы хотели, можно долить немного кипящей воды.
Шаг 5
Выкладываем приготовленную поленту на тарелку. Обильно покрываем натертым сыром. Сверху добавляем 1–2 поджаренных яйца, посыпаем еще одним небольшим слоем натертого сыра. По желанию можно украсить готовое блюдо несколькими веточками зелени. Таким образом, буквально за 10–15 минут получается красивый, вкусный и полезный завтрак со сбалансированным составом всех пищевых нутриентов!