Сытный салат с куриной печенью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простой и аппетитный салат для любителей куриной печени.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь по-корейски200г
- огурцы маринованные2шт.
- лук красный1шт.
- укроп1пучок
- сольпо вкусу
- майонезпо вкусу
- Блинчики из печени
- куриная печень250г
- мука1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- растительное масло для жарки1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории322кКал13.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную печень промыть, очистить от пленок. - Шаг 2
Сложить в блендер, добавить яйцо и пробить до однородности. - Шаг 3
Перелить в миску, добавить соль, перец и растительное масло. - Шаг 4
Добавить муку и снова перемешать до однородности. Печеночное тесто должно получиться жидким, как на блины. - Шаг 5
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем тонкие печеночные блинчики. У меня их получилось 3 штуки — зависит от диаметра сковороды. Готовые блинчики остудить. - Шаг 6
Остывшие блинчики нарезать тонкой соломкой. - Шаг 7
Соломкой нарезаем маринованные огурцы. - Шаг 8
Красный лук — полукольцами. - Шаг 9
В чашу складываем печеночную соломку, огурцы и лук. Добавляем корейскую морковь и мелко нарезанный укроп. Затем — майонез по вкусу. Хорошо перемешиваем. Салат готов! Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
1Вкусненько!