Идеальный молочный ломтик

Идеальный молочный ломтик

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Новый рецепт. Особенно понравится тем, кто не дружит со взбиванием сливок.

Ингредиенты на порции

  • Бисквит
  • мука150г
  • какао30г
  • яйца куриные2шт.
  • сахар120г
  • молоко150мл
  • растительное масло100г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • соль1щепотка
  • Суфле
  • молоко сгущенное380г
  • ванильный экстракт1ч. л.
  • сыр сливочный280г
  • сливки 10–20%500мл
  • желатин20г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы80г
    26.67% от дневной нормы
  • Калории931кКал
    38.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Бисквит. Яйца взбить сахаром. Продолжая взбивать, добавить растительное масло и соль.
    Бисквит. Яйца взбить сахаром. Продолжая взбивать, добавить растительное масло и соль.
  • Шаг 2 Какао залить горячим молоком, хорошо перемешать. Охладить и добавить к яичной массе.
    Какао залить горячим молоком, хорошо перемешать. Охладить и добавить к яичной массе.
  • Шаг 3 Муку смешать с разрыхлителем и частями добавить к тесту.
    Муку смешать с разрыхлителем и частями добавить к тесту.
  • Шаг 4 Тесто выложить на противень. Выпекать при 180°C ~20 мин.
    Тесто выложить на противень. Выпекать при 180°C ~20 мин.
  • Шаг 5 Суфле. Сливки смешать с желатином, оставить на 20 минут. Затем нагреть до растворения желатина, охладить.
    Суфле. Сливки смешать с желатином, оставить на 20 минут. Затем нагреть до растворения желатина, охладить.
  • Шаг 7 Добавить сгущенное молоко, взбить миксером. Затем — сливочный сыр. Тщательно взбить. Убрать на 10 мин в холодильник. Достать и взбивать, пока масса не начнет густеть. Сразу начинаем собирать десерт.
    Добавить сгущенное молоко, взбить миксером. Затем — сливочный сыр. Тщательно взбить. Убрать на 10 мин в холодильник. Достать и взбивать, пока масса не начнет густеть. Сразу начинаем собирать десерт.
  • Шаг 8 Собрать десерт в подходящей форме. Корж разделить на 2 части. Поместить на дно формы корж, затем — все суфле. И сверху — второй корж. Убрать в холодильник на 2 часа или на ночь.
    Собрать десерт в подходящей форме. Корж разделить на 2 части. Поместить на дно формы корж, затем — все суфле. И сверху — второй корж. Убрать в холодильник на 2 часа или на ночь.
Оценить53
0

Что готовим

бисквит
пирожное с какао
детский, какао
какао, крем шоколадный
бисквит, какао
детский, шоколад
крем шоколадный, шоколад
бисквит, детский, пирожные
кремы, пирожные
десерты, кремы, пирожные

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Алла
    Алла

    Какой размер противня?

    • Е&
      Елена &&&

      Кристина, это бидончик для молока? Где такие продают? P.S. Так как реклама запрещена, название фирмы или магазина лучше написать в личку.

      Оставить комментарий