Мясной рулет с картофельной начинкой

Мясной рулет с картофельной начинкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • говяжий фарш750г
  • хлеб белый150г
  • бульон125мл
  • яйца куриные1шт.
  • лук репчатый4ч. л.
  • орегано1ч. л.
  • соль1ч. л.
  • перец черный0.3ч. л.
  • петрушка2
  • горчица2ч. л.
  • томатный соуспо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки152г
    168.89% от дневной нормы
  • Жиры162г
    202.50% от дневной нормы
  • Углеводы82г
    27.33% от дневной нормы
  • Калории2437кКал
    101.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Замочить хлеб в бульоне, оставить на несколько минут, чтобы хлеб размок. Смешать его с фаршем, яйцом, специями и солью. На бумаге для выпечки из полученного фарша раскатать пласт размером 25Х25 см. Для начинки смешать картофель, пармезан и петрушку. Посолить. Выложить начинку на центр мясного пласта, придать форму рулета, защипнуть шов и края. Поставить в нагретую до 190 гр. духовку на 40 минут. Тем временем приготовить соус: Блендером приготовить пюре из томатов, бульона и горчицы. Посолить, поперчить. Полить рулет соусом и запекать еще 10 минут. Подавать горячим. Смачного!
Оценить547
0

Что готовим

куриный ...
мясной ...
... из фарша
... с яйцом
картофельный ...
... с луком
... из овощей
белый ...

Из чего готовим

... из яиц
... из яиц
... из картофеля
... из перца
... из яиц
... из яиц
... из яиц

Как готовим

... фаршированный
... фаршированный

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • N4
    nuta_42

    Рулет не получился. Уже больше часа стоит на в духовке на температуре 220, а картошка внутри абсолютно сухая. Не рекомендую данный рецепт к приготовлению

    • LapSha (Мария)
      LapSha (Мария)

      Вот это блюдо прямиком в любимчики! Уверена, что это очень вкусно!

      • KL
        KL

        Танюша, спасибо за рецепт! Готовила на днях, всем очень понравился. Правда горчицы не было, я просто полила его томатным соусом и сверху сыром. Ням-ням.

        • Вера
          Вера

          я думаю картошку на мелкой терке надо? вы попробуйте тоже картошку на мелкой терке потереть и пожарить очень вкусно получается

          • ukraintseva
            ukraintseva

            мне кажется, мы с картошкой друг друга не поняли... )) возможно мне не известны какие-то кулинарные мантры....но картошка внутри осталась практически сырой (( есть идеи?

            Оставить комментарий