Салат «цезарь»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- салат листовой1пучок
- куриное филе250г
- помидоры черри10шт.
- Для заправки:
- оливковое масло60мл
- пармезан100г
- яйца куриные1шт.
- горчица2ч. л.
- чеснок1зубчик
- сахар1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- Для сухариков:
- хлеб белый200г
- оливковое масло30мл
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории553кКал23.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к оливковому маслу, посолить, поперчить по вкусу. Подогреть в микроволновке несколько секунд. - Шаг 2
Хлеб нарезать мелкими кубиками, смешать с маслом и выложить на противень. Запекать при 180°C до золотистого цвета, иногда перемешивая. - Шаг 3
Филе курицы поджарить, посолить и нарезать кусочками. - Шаг 4
Яйцо положить в чашу и залить кипятком, подержать две минуты. Таким образом оно не сварится, но продезинфицируется. - Шаг 5
Для заправки взбить блендером подготовленное яйцо, пармезан (20 г), горчицу, сахар, соль, масло и измельченный чеснок. - Шаг 6
Порвать листья салата и выложить в чашу. - Шаг 7
Добавить нарезанные четвертинками помидоры черри. - Шаг 8
Залить заправкой (оставить немного для подачи). - Шаг 9
Добавить кусочки курицы и перемешать. - Шаг 10
Выложить порционно на тарелки, посыпать сухариками, тертым пармезаном и полить оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
Оценить52
0