Куриные биточки в тыквенном соусе с карри
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Биточки
- куриный фарш450г
- чеснок2зубчик
- имбирь корень3г
- лук зеленый1горсть
- кинза свежая1горсть
- яичные белки1шт.
- сухари панировочные2ст. л.
- топленое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Соус
- тыква150г
- кокосовое молоко150мл
- вода50мл
- соевый соус2ст. л.
- кунжутное масло1ст. л.
- карри0.5ч. л.
- горошек зеленый замороженный100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории294кКал12.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1К куриному фаршу добавить натертый имбирь, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную белую часть зеленого лука, кинзу, соль и сухари. Замесить фарш и оставить на 10 минут.
- Шаг 2Сформировать биточки и обжарить их до румяной корочки на топленом масле, после чего переложить в тарелку.
- Шаг 3В эту же сковороду отправить тыкву, залить водой и потушить до мягкости, после чего переложить в блендер и пюрировать.
- Шаг 4Тыквенное пюре вернуть обратно на сковороду, добавить молоко, карри и соевый соус. Все перемешать, поместить в соус биточки. Тушить на медленном огне 15 минут.
- Шаг 5Добавить зеленый горошек и кунжутное масло. Потушить еще 5 минут.
Оценить51
0