Грибная икра
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы сушеные3горсть
- лук репчатый2шт.
- чеснок3зубчик
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- сахарный песок0.5ч. л.
- уксус 9%0.5ч. л.
- яйца куриные2шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- мускатный орехпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Грибы замочить в воде на 5 часов или на ночь.
- Шаг 2Перед варкой грибы хорошо промыть и поставить отваривать на 40 мин, после чего откинуть на дуршлаг.
- Шаг 3На смеси сливочного и растительного масел обжарить полукольцами лук. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, сахар, мускатный орех и уксус.
- Шаг 4Отваренные грибы отправить к луку с чесноком и обжаривать все вместе еще 7 мин.
- Шаг 5Обжаренную смесь прокрутить через мясорубку вместе с вареными яйцами. После чего разложить по порционным контейнерам. Хранить в холодильнике до 7 дней.
Оценить53
0