Говяжий стейк с нежным сливочно-грибным соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжьи стейки3шт.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- Для соуса
- грибы500г
- сливки Parmalat CHEF 23%400мл
- лук репчатый1шт.
- пшеничная мука1ст. л.
- сливочное масло30г
- розмарин1веточка
- тимьян2веточка
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории462кКал19.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Сначала приготовьте соус. Грибы нарежьте крупно. Лук мелко порубите. - Шаг 3
Обжарьте лук на разогретой сковороде в сливочном масле. - Шаг 4
Добавьте грибы и жарьте около 5 минут. - Шаг 5
Всыпьте пшеничную муку, обжаривайте, помешивая, около 2–3 минут. - Шаг 6
Влейте в сковороду сливки Parmalat CHEF 23%, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Варите соус до загустения. - Шаг 7
Получившийся соус измельчите блендером до однородной консистенции. - Шаг 8
Разогрейте сковороду-гриль. Стейки посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон вместе с веточками розмарина до желаемой степени прожарки. - Шаг 9
Подавайте стейки со сливочно-грибным соусом.
Оценить51
0