Закусочный сырный кекс с базиликом и фетой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сырный кекс с базиликом и фетой хорош в теплом и холодном виде. Разнообразьте по желанию вкус кекса, добавив в тесто обжаренные фисташки и любимые ароматные травы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука250г
- яйца куриные140г
- молоко130г
- растительное масло70г
- сыр80г
- фета150г
- томатная паста70г
- базилик свежий1веточка
- соль2г
- разрыхлитель6г
- перец черный свежемолотый1щепотка
- чеснок2зубчик
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листья базилика вымойте и нарежьте на тонкие полоски, чеснок очистите и мелко порубите. Сковороду с толстым дном разогрейте, налейте оливковое масло. Добавьте базилик, чеснок, томатную пасту, перемешайте и обжарьте все в течение 2–3 минут. - Шаг 2
Фету нарежьте кубиками, добавьте в сковороду, аккуратно перемешайте с томатной пастой и уберите с огня. - Шаг 3
В глубокой миске слегка взбейте яйца с молоком и растительным маслом. Добавьте муку с разрыхлителем, солью и перцем. Сыр натрите на крупной терке, добавьте, перемешайте. - Шаг 4
Добавьте томатную массу с фетой, перемешайте тесто до однородности. - Шаг 5
Форму для выпекания (у меня размер — 12х24 см) смажьте маслом и слегка посыпьте манной крупой. Выложите тесто в форму, выпекайте при 170°C примерно 50–55 минут, до готовности. - Шаг 6
Готовому кексу дайте 5 минут остыть в форме, достаньте, переложите на тарелку. - Шаг 7
Подавайте кекс к столу. Приятного аппетита.
Оценить52
0