Ньокки, запеченные под сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
можно подать на праздничный столИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- яйцо3шт.
- мука300г
- соль1щепотка
- специипо вкусу
- сметанапо вкусу
- чеснокпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы393г131.00% от дневной нормы
- Калории2048кКал85.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Разделить тесто на три равные части. раскатать каждую в длинную сосиску. нарезать кусочками. Каждий кусочек слегка придавить вилкой. выложить ньокки на противень смазанный маслом, также смазать маслом каждую ньокки. Запечь в духовке до хрустящей корочки.
- Шаг 2Переложить ньокки в сковороду, полить сметаной с чесноком, посыпать сыром. Запекать еще 10-15 мин.
- Шаг 3Отварить картофель "в мундире" в подсоленной воде до готовности. Очистить, приготовить пюре. Посолить, добавить взбитые яйца, специи и понемногу всыпать муку. Тесто должно быть мягким, не липким и легким для формирования.
Оценить55
0