Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой и корицей

Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой и корицей

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматное печенье получается рассыпчатым, с апельсиновом вкусом. Шоколадно-кокосовые шапочки придают ему зимний шарм.

Печенье может послужить вкусным подарком.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сливочное масло100г
  • сахар80г
  • яйца куриные1шт.
  • мука150г
  • какао15г
  • апельсины1шт.
  • корица молотая1ч. л.
  • соль2щепотка
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахар ванильный10г
  • Украшение
  • шоколад белый100г
  • кокосовая стружкапо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории390кКал
    16.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все продукты должны быть комнатной температуры. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и растереть в однородную массу.
    Все продукты должны быть комнатной температуры. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и растереть в однородную массу.
  • Шаг 2 Апельсин тщательно вымыть. Снять цедру. Соединить цедру с маслом и тщательно перемешать.
    Апельсин тщательно вымыть. Снять цедру. Соединить цедру с маслом и тщательно перемешать.
  • Шаг 3 Добавить куриное яйцо. Тщательно перемешать.
    Добавить куриное яйцо. Тщательно перемешать.
  • Шаг 4 Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, какао (обязательно просеять). Соединить подготовленную мучную смесь с подготовленным маслом.
    Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, какао (обязательно просеять). Соединить подготовленную мучную смесь с подготовленным маслом.
  • Шаг 5 Замесить мягкое тесто.
    Замесить мягкое тесто.
  • Шаг 6 Тесто разделить на 2 части. Формируем бруски. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
    Тесто разделить на 2 части. Формируем бруски. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 7 Достать бруски из холодльника. Нарезаем на кусочки размером 2 см. Я нарезала овощным ножом в виде маленьких елочек.
    Достать бруски из холодльника. Нарезаем на кусочки размером 2 см. Я нарезала овощным ножом в виде маленьких елочек.
  • Шаг 8 Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 10–15 минут. Ориентироваться на свою духовку и размер печенья.
    Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 10–15 минут. Ориентироваться на свою духовку и размер печенья.
  • Шаг 9 Достать готовое печенье, дать полностью остыть.
    Достать готовое печенье, дать полностью остыть.
  • Шаг 10 Белый шоколад растопить. Окунуть печенье в шоколад.
    Белый шоколад растопить. Окунуть печенье в шоколад.
  • Шаг 11 Окунуть в кокосовую стружку.
    Окунуть в кокосовую стружку.
  • Шаг 12 Печенье готово.
    Печенье готово.
  • Шаг 13 «Внутрений мир» печенья.
    «Внутрений мир» печенья.
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Что готовим

выпечка без сметаны
шоколадное печенье
печенье с какао
кокос
с шоколадом
корица
апельсиноваяцедра
новогоднее печенье
новогодняя выпечка
печенье с корицей

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Simona
    Simona

    Света, замечательное печенье - шоколадные ёлочки под снежной шапочкой!😍🌲💠💠

    • 1

Оставить комментарий