Шоколадно-вишневый торт с творожным кремом

Для приготовления торта понадобятся следующие ингредиенты.

Растопите на водяной бане сливочное масло и шоколад.

Добавьте к этой смеси сахар и 2 яйца.

Взбейте миксером, чтобы масса увеличилась в объеме в 1,5–2 раза и немного посветлела. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто.

Тесто выложите в форму для выпечки, застеленную пергаментом.

Сверху выложите вишню. Если используете замороженные ягоды, то предварительно разморозьте их и отожмите лишнюю жидкость. Выпекайте около 30 минут в разогретой до 180°С духовке. Готовность проверьте деревянной палочкой. Готовый корж остудите.

Желатин замочите в воде до мягкости.

Взбейте сливки с сахаром в пышную пену.

Добавьте творожный сыр Hochland Сливочный, взбейте венчиком.

Добавьте желатин и продолжайте взбивать массу венчиком.

Творожную массу нанесите на остывший корж.

Приготовьте глазурь: в растопленное сливочное масло добавьте шоколад, перемешайте. Остудите.

Нанесите глазурь сверху на творожный слой. Поставьте на 2 часа в холодильник.

Украсьте торт ягодами и подавайте!