Салат с запеченной тыквой и утиной грудкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- тыква150г
- салат айсберг2горсть
- утка150г
- сыр30г
- Для заправки
- оливковое масло2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- мед1ч. л.
- горчица французская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву очистите и нарежьте средними кубиками. Положите на противень, полейте оливковым маслом, добавьте веточку розмарина (я тыкву сверху посыпала красным сладким перцем). Запекайте тыкву при 180°C до мягкости. - Шаг 2
Для заправки смешайте оливковое масло, мед, горчицу и сок лимона. - Шаг 3
Утиную грудку нарежьте на кусочки (у меня запеченная в духовке утиная грудка). - Шаг 4
Листья салата порвите руками и смешайте с заправкой, выложите в тарелку. - Шаг 5
Сверху — запеченную тыкву. - Шаг 6
Сыр натрите с помощью овощерезки тонкими слайсами (для салата лучше взять твердый сыр с пряным вкусом). Сверху разложите кусочки утиной грудки и сыр, полейте заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Оценить53
0
Комментарии
1Оля, очень вкусно! Вместо айсберга взяла рукколу. Хотели легкий ужин - получили!😉😀