Корнуэльские пирожки с рубленым мясом и картофелем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Большие пирожки с картофелем и антрекотом ТМ «Стейковка» понравятся всем любителям сытной мясной выпечки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- пшеничная мука350г
- сливочное масло130г
- вода150мл
- соль1ч. л.
- Для начинки
- антрекот ТМ «Стейковка» 400г
- лук репчатый1шт.
- картофель200г
- сливочное масло30г
- растительное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- Для смазывания
- яичные желтки1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории682кКал28.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Картофель отварите в подсоленной воде и нарежьте кубиком. Лук мелко порубите. - Шаг 3
Лук обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до золотистости. - Шаг 4
Размягченное сливочное масло смешайте с мукой до образования крошки. Постепенно влейте воду и добавьте соль, заместите тесто. Остудите его в холодильнике в течение получаса. - Шаг 5
Антрекот ТМ «Стейковка» промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. - Шаг 6
Нарежьте мясо мелкими кубиками. Удалите прожилки при необходимости. - Шаг 7
Добавьте мясо к картофелю и луку, посолите и поперчите. - Шаг 8
Тесто разделите на 6–7 частей. - Шаг 9
Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте круги, в середину положите начинку, защипните края. - Шаг 10
Смажьте заготовки взбитым желтком. Выпекайте около 20 минут при 200°C. - Шаг 11
Подавайте пирожки к чаю!
Оценить51
0