Сэндвич со стейком и зеленым майонезом

Сэндвич со стейком и зеленым майонезом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Обычкновенный сэндвич станет блюдом высокой кухни, если в качестве главного ингредиента использовать отборную мраморную говядину — стейк денвер ТМ «Стейковка». В качестве соуса рекомендуем домашний зеленый майонез.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • стейк денвер ТМ «Стейковка» 300г
  • чеснок1зубчик
  • оливковое масло30мл
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • огурцы маринованные50г
  • рукола50г
  • помидоры1шт.
  • хлеб2кусок
  • Для зеленого майонеза
  • яичные желтки1шт.
  • петрушка1веточка
  • базилик свежий2веточка
  • горчица с зернами1ч. л.
  • лимоны0.5шт.
  • оливковое масло150мл
  • соль0.5ч. л.
  • сахар0.5ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры117г
    146.25% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории1427кКал
    59.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Оливковое масло пробейте в блендере с чесноком и зеленью.
    Оливковое масло пробейте в блендере с чесноком и зеленью.
  • Шаг 3 В глубокую чашу выложите желток, влейте получившееся зеленое масло и лимонный сок. Взбейте венчиком.
    В глубокую чашу выложите желток, влейте получившееся зеленое масло и лимонный сок. Взбейте венчиком.
  • Шаг 4 Добавьте соль, сахар и горчицу. Перемешайте венчиком до однородной консистенции.
    Добавьте соль, сахар и горчицу. Перемешайте венчиком до однородной консистенции.
  • Шаг 5 Хлеб полейте маслом и подсушите на сковороде-гриль.
    Хлеб полейте маслом и подсушите на сковороде-гриль.
  • Шаг 6 Маринованные огурцы и помидоры нарежьте слайсами.
    Маринованные огурцы и помидоры нарежьте слайсами.
  • Шаг 7 Стейк денвер ТМ «Стейковка» промокните бумажным полотенцем.
    Стейк денвер ТМ «Стейковка» промокните бумажным полотенцем.
  • Шаг 8 Посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом.
    Посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом.
  • Шаг 9 Обжарьте мясо с чесноком на сковороде-гриль от 5 до 8 минут с каждой стороны до желаемой прожарки. Во время обжаривания стейк периодически переворачивайте.<br /> Готовое мясо подсушите полотенцем, чтобы убрать лишний сок. Нарежьте тонкими слайсами.
    Обжарьте мясо с чесноком на сковороде-гриль от 5 до 8 минут с каждой стороны до желаемой прожарки. Во время обжаривания стейк периодически переворачивайте.
    Готовое мясо подсушите полотенцем, чтобы убрать лишний сок. Нарежьте тонкими слайсами.
  • Шаг 10 На хлеб нанесите небольшое количество соуса.
    На хлеб нанесите небольшое количество соуса.
  • Шаг 11 Затем выложите руколу, нарезанные помидоры и огурцы.
    Затем выложите руколу, нарезанные помидоры и огурцы.
  • Шаг 12 Сверху выложите слайсы мяса и полейте соусом.
    Сверху выложите слайсы мяса и полейте соусом.
  • Шаг 13 Аппетитные сэндвичи готовы!
    Аппетитные сэндвичи готовы!
Оценить0.00
0

Что готовим

бутерброд с чесноком
хлеб
стейковка
стейк говяжий
помидоры
рукола
маринованные огурцы
сэндвичи, хлеб
обед, хлеб
ужин, хлеб

Оставить комментарий