Блины с картофелем, сыром и зеленью

Блины с картофелем, сыром и зеленью

Время приготовления 1 ч 20 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • вода250мл
  • яйца куриные2шт.
  • пшеничная мука200г
  • растительное масло30мл
  • сахар20г
  • соль1щепотка
  • Начинка
  • картофель400г
  • сыр Hochland Grünländer 400г
  • сметана 20%2ст. л.
  • лук зеленый1пучок
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • Дополнительно
  • сметана150г

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории852кКал
    35.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 В глубокой миске соедините яйца с сахаром, слегка взбейте венчиком. 
    В глубокой миске соедините яйца с сахаром, слегка взбейте венчиком.
  • Шаг 3 Всыпьте просеянную муку. Добавьте небольшое количество воды, перемешайте венчиком до однородности.
    Всыпьте просеянную муку. Добавьте небольшое количество воды, перемешайте венчиком до однородности.
  • Шаг 4 Влейте остальную воду и растительное масло. Перемешайте. <br /> Накройте тесто и оставьте постоять 20 минут при комнатной температуре.
    Влейте остальную воду и растительное масло. Перемешайте.
    Накройте тесто и оставьте постоять 20 минут при комнатной температуре.
  • Шаг 5 Тем временем картофель почистите и отварите до готовности. Разомните толкушкой в пюре.
    Тем временем картофель почистите и отварите до готовности. Разомните толкушкой в пюре.
  • Шаг 6 Пожарьте блины.
    Пожарьте блины.
  • Шаг 7 Возьмите сыр Hochland Grünländer.
    Возьмите сыр Hochland Grünländer.
  • Шаг 8 Натрите его на крупной терке. 
    Натрите его на крупной терке.
  • Шаг 9 К пюрированному картофелю добавьте сметану, тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешайте.
    К пюрированному картофелю добавьте сметану, тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешайте.
  • Шаг 10 В центр каждого блина положите 2–3 ст. л. начинки, заверните конвертом.
    В центр каждого блина положите 2–3 ст. л. начинки, заверните конвертом.
  • Шаг 11 Выложите блины в форму, смазанную растительным маслом. Посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180°C около 15–20 минут до образования хрустящей корочки.
    Выложите блины в форму, смазанную растительным маслом. Посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180°C около 15–20 минут до образования хрустящей корочки.
  • Шаг 12 Подавайте блины горячими.
    Подавайте блины горячими.
Оценить0.00
0

Что готовим

блины на воде
подсыром
с сыром
картофель
блины с сыром
блины без дрожжей
блины и оладьи
блины и оладьи, завтрак, ужин
без сахара, сырники
сырники со сметаной

Оставить комментарий