Паста болоньезе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телячий фарш700г
- лук репчатый1головка
- шампиньоны замороженные50г
- морковь1шт.
- помидоры1шт.
- петрушка30г
- томатная паста2ст. л.
- сахар2ч. л.
- вода2стакан
- молоко1стакан
- бальзамический уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- базилик сушеный1ст. л.
- сливочное масло50г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории178кКал7.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На сливочном масле обжарить шампиньоны. - Шаг 2
Добавить лук, жарить до прозрачности. - Шаг 3
Всыпать нарезанные морковь и петрушку. Обжарить. - Шаг 4
Добавить фарш. Обжарить до испарения жидкости и зарумянивания. - Шаг 5
Посолить, добавить перец, базилик и нарезанный помидор. Жарить минут 5. - Шаг 6
Томатную пасту развести с водой и сахаром. Влить в фарш, затем влить молоко и бальзамический уксус. - Шаг 7
Тушить в течение 1 часа под крышкой на тихом огне. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить51
0