Блинчики с печенью
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- яйца куриные3шт.
- сахарный песок2ст. л.
- соль1щепотка
- молоко800мл
- пшеничная мука300г
- растительное масло2ст. л.
- Начинка
- печень500г
- лук репчатый3шт.
- яйца куриные2шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории677кКал28.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Отварить яйца.
- Шаг 2Печень промыть, нарезать тонкими полосками, промокнуть бумажным полотенцем и обжарить после лука на той же сковороде.
- Шаг 3Готовые печень, лук и вареные яйца пропустить через мясорубку. Перемешать. Начинка готова.
- Шаг 4Венчиком взбить яйца с сахаром, посолить, влить молоко и добавить просеянную муку. Вымесить тесто до гладкости и процедить его через сито. Оставить на 10 минут. Перед выпечкой добавить в тесто растительное масло и слегка перемешать ложкой.
- Шаг 5Выпечь блинчики, смазывая (по желанию) каждый сливочным маслом. Завернуть в каждый по 1 ст. л. начинки.
Оценить44
0