Сметанный мусс с клубникой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана 20%500мл
- молоко 3,2%200мл
- сахар10ч. л.
- желатин2упаковка
- клубника0.3кг
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории439кКал18.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Хорошо взбить сметану с сахаром и загустителем сметаны. Желатин замочить в 50 мл молока. Через 15 минут довести его до полного растворения в 150 мл молока. Остудить. Смешать желатин и сметанный крем.
- Шаг 2Половину клубники пюрировать, другую часть нарезать на небольшие кусочки. Сметанный крем разделить пополам. Одну часть смешать с клубничным пюре.
- Шаг 3В креманки выложить сметанный слой. Затем добавить нарезанные ягоды и клубничный мусс. Оставить в холодильнике на ночь. Можно украсить свежими ягодами и цветами.
Оценить32
0
Комментарии
2А что, бывает загуститель сметаны? Я знаю только загуститель для сливок.
В ингредиентах загуститель сметаны пропустили. Хороший рецепт и простой. Летом попробуем Ваше воздушное чудо.