Шоколадные блины с вишневым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Соус можно сделать из любых ягод, на ваш вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Блины
- молоко250мл
- яйца куриные1шт.
- творог75г
- сахар1ст. л.
- ванилин1щепотка
- мука90г
- какао1ст. л.
- кипяток90мл
- растительное масло1ст. л.
- Начинка
- сметана150г
- сахарная пудрапо вкусу
- Вишневый соус
- вишня100г
- сахар2ст. л.
- кукурузный крахмал1ч. л.
- вода70мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории779кКал32.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко подогреваем примерно до 50°C, добавляем яйцо, сахар, тщательно размешиваем. Добавляем творог (если сильно крупный, пробейте блендером), муку, какао и ванилин. Вливаем кипяток и растительное масло. Оставляем минут на 10. Выпекаем блины на сильном огне с двух сторон до румяности. У меня получилось 10 блинчиков. - Шаг 2
В кастрюлю кладем вишню, сахар и вливаем воду. Доводим до кипения и готовим пару минут. Крахмал смешиваем с 1 ст. л. воды и добавляем к вишне при постоянном помешивании, варим до загустения. Затем пробиваем блендером до однородности. Блин складываем к середине, смазываем сметаной и скручиваем в рулетик. Подаем с вишневым соусом. Приятного аппетита!
Оценить51
0