Ленивый рис с баклажаном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт итальянского голландца, делается довольно быстро и получается вкусноИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис250г
- баклажан3шт.
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- чеснок2шт.
- томатный соуспо вкусу
- сырпо вкусу
- пармезанпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы220г73.33% от дневной нормы
- Калории1061кКал44.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Испечь/пожарить баклажаны - Шаг 2
Сварить рис в подсоленой воде до состояния очень аль денте - Шаг 3
xорошо слить воду и смешать его с соусом, частью пармезана и 1 яйцом (получается довольно влажная масса). Смазать форму. Сложить первым слоем баклажан, затем рис, сверху тонкие кусочки сыра и опять баклажан. Посыпать немного пармезаном (или просто смазать оливковым маслом баклажан) и в духовку 180 С на 30 минут. В холодном виде он тоже хорош.
Оценить426
0
Комментарии
2Очень нравится рецепт! Баклажаны и рис, интересно.
Безусловно, хорошо, люблю дуэт риса с баклажанами. Мне только в рецепте не хватает базилика, но это уже суъективное:)